SZÚ

Kontaktní údaje


Státní zdravotní ústav
Šrobárova 49/48
Praha 10, 100 00
Tel.: 26708 1111
E-mail: zdravust@szu_cz
Běžný tvar e-mailu zaměstnanců SZÚ:
jmeno.prijmeni @ szu.cz
Datová schránka: ymkj9r5
IČ: 75010330
DIČ: CZ75010330
Č. účtu: 1730101/0710
Profily zadavatele:
e-Gordion
Tendermarket
NEN
Home » Centra » Centrum toxikologie a zdravotní bezpečnosti » Oddělení pro bezpečnost speciálních druhů... » Pracoviště pro bezpečnost speciálních druhů...
Stáhnout článek jako PDF Vytisknout

Pracoviště pro bezpečnost speciálních druhů potravin

Činnost pracoviště je zaměřena na hodnocení bezpečného používání doplňků stravy, potravin pro zvláštní výživu a dalších druhů potravin. Vedením pracoviště je pověřena Ing. Daniela Winklerová, tel: 26708 2341


 

Pracovištěm jsou hodnoceny zejména tzv. aktivní složky - např. vitaminy, minerální látky, bylinné extrakty z hlediska jejich množství a účinků na lidský organismus. Součástí je také zjišťování historie používání potravin a jejich složek na území ČR pro jejich zařazení mezi potencionální  potraviny nového typu. V rámci posuzování jsou rovněž hodnoceny výsledky laboratorních vyšetření na obsah zdraví škodlivých látek. V poslední době se pracoviště zabývá vyhledáváním studií pro podporu uvádění zdravotních tvrzeních na obalech potravin, zejména na obalech doplňků stravy.


 

Další informace:


Nahoru