Nové limity vitaminu D v houbách a kvasnicích ošetřených UV zářením - zvýšení a značení.

CZVP-SZÚ publikovalo za poslední rok celkem dvě aktuality týkající se nových potravin, u nichž lze za přesně definovaných podmínek díky ošetření UV záření navýšit obsah vitaminu D. Šlo o houby (publikováno 3. 7. 2017) a droždí (publikováno 12. 7. 2018). Legislativa EU byla ke dnům 17. a 18. července 2018 právě u žampiónů a pekařského droždí pozměněna a doplněna. Jakým způsobem a co je nového, se dočtete v doplňujícím textu.

Celý článek 8. srpen 2018 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Základní informace o infekcích v rámci očkování v ČR II.

V druhé části jsou uvedena vybraná infekční onemocnění, proti kterým je v ČR očkování doporučeno s ohledem na zdravotní stav, epidemiologickou situaci nebo cestování.

Celý článek 1. srpen 2018 | Oddělení epidemiologie infekčních nemocí

Nouzové zásobování pitnou vodou

Metodické doporučení SZÚ – Národního referenčního centra pro pitnou vodu, které nahrazuje dokument „Nouzové zásobování pitnou vodou“ z roku 2007.

Celý článek 31. červenec 2018 | MUDr. František Kožíšek, CSc.

Z čeho reálně získáváme vitamin D a jaká je optimální potřeba

Vitamin D je jedním z esenciálních mikronutrientů. Potřebujeme jej pro mnoho životních funkcí v organizmu. Pokud chodíme v letních měsících na sluníčko, obvykle nemáme s jeho dodávkou problém, protože se tvoří v kůži. Horší je to v chladných měsících. Pak je dodávka dietou dost důležitá. Podívejte se na naši novou infografiku, která shrnuje reálné zdroje vitaminu D (D2+D3) v naší obvyklé dietě, zjištěné v monitoringu dietární expozice člověka (projekt MZSO).

Celý článek 27. červenec 2018 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Nárůst klíšťové encefalitidy ve Švýcarsku

V letošním roce onemocnělo ve Švýcarsku klíšťovou encefalitidou, která může mít i smrtelný průběh, téměř 230 osob. Počet případů je skoro dvojnásobný proti srovnatelnému období loňského roku.

Celý článek 26. červenec 2018 | MUDr. Zdenka Manďáková, Oddělení epidemiolgie infekčních nemocí

Celostátní data za 1. pololetí 2008 - 2018 pro vybrané diagnózy

Byla zveřejněna předběžná celostátní data za 1. pololetí 2008 - 2018 pro vybrané diagnózy infekčních onemocnění.

Celý článek 26. červenec 2018 | Oddělení biostatistiky, Oddělení epidemiologie infekčních nemocí,

Monitorování výskytu onemocnění západonilskou horečkou v Evropě – aktualizace k 19. 7. 2018

V sezóně 2018 (k 19. 7.) bylo hlášeno 19 případů onemocnění západonilskou horečkou (West Nile Fever – WNF) u lidí v zemích EU/EEA, z toho podle místa nákazy v Řecku 12, Itálii 4, Rumunsku 2 a Maďarsku 1. V rámci monitorování výskytu WNF v zemích sousedících s EU bylo zaznamenáno dalších 29 humánních případů v Srbsku.

Celý článek 23. červenec 2018 | MUDr. Hana Orlíková, Oddělení epidemiologie infekčních nemocí

Cirkulace spalniček v EU/EAA dále pokračuje

Onemocnění spalničkami jsou v roce 2018 hlášena již z 19 zemí EU/EAA.

Celý článek 20. červenec 2018 | Oddělení epidemiologie infekčních nemocí

Stručný komentář k výskytu onemocnění salmonelami a kampylobaktery v ČR

Nejčastěji se vyskytujícími onemocněními infekční etiologie přenášenými vodou a potravinami v ČR jsou dlouhodobě salmonelózy a kampylobakteriózy. Onemocnění salmonelózou jsou v ČR povinně hlášena od roku 1951, kampylobakteriózy od roku 1984.

Celý článek 19. červenec 2018 | MUDr. Michaela Špačková a Oddělení epidemiologie infekčních nemocí

Trávíte hodiny sezením na různých zasedáních? WHO doporučuje “plánování zdravých a udržitelných schůzek”

Zajímavé a možná i provokující doporučení zveřejnila Světová zdravotní organizace (WHO), 5. 7. 2018. Možná je to náhoda, že zrovna v “okurkové sezoně”. Mnoho z nás tráví hodně času na různých zasedáních, schůzkách, kongresech či jiných akcích. A často jsou doprovázeny občerstvením. Nejspíše se do budoucna počet takových akcí nesníží (i když máme internet). Samotný název doporučení zní zajímavě – “plánování zdravých a udržitelných schůzek”. Ponecháme na úvaze každého, jak doporučení uchopí. Předem ho proto nijak nebagatelizujme. Předkládáme volný překlad zprávy WHO a originál doporučení v angličtině, které je lehce pochopitelné a přímo využitelné. A jedna zkušenost na konec. Na mezinárodních akcích v ČR se často liší přístup domácích a zahraničních účastníků. Catering má dobrou zkušenost, co jde na odbyt. Našinci preferují českou tradici - koláčky, gulášek, řízečky, uzeniny, sýry, cizinci více preferují bílá masa, ryby, zeleninu, sýry a ovoce. A jde i o množství. Bude zajímavé sledovat, jak se kultura bude měnit.

Celý článek 19. červenec 2018 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Validace metody Colilert-18 pro testování kompostů a podobných matric na přítomnost Escherichia coli

Celý článek 18. červenec 2018 | Ing. Ladislava Matějů, Mgr. Zdislava Boštíková

Syndrom dávivého kašle. Pertuse a parapertuse v České republice v roce 2017 – epidemiologická situace a přehled očkování proti pertusi.

V roce 2017 došlo v České republice k mírnému nárůstu hlášené nemocnosti pertusí; bylo evidováno 667 případů pertuse, nemocnost 6,3/100 000 obyvatel. Zprávy CEM (SZÚ, Praha) 2018; 27(3-4): 75–83.

Celý článek 17. červenec 2018 | Kateřina Fabiánová, Jana Zavadilová, Helena Šebestová, Martin Gašpárek, Bohumír Kříž

Zjišťovací dotazník pro atypické sérovary salmonell, sloužící k vytvoření hypotézy o zdroji/vehikulu (aktualizace k 16.7.2018).

Dotazník byl pro účely epidemiologického šetření pro vytvoření hypotézy o zdroji/vehikulu nákazy adaptován pracovníky CEM SZÚ Praha dle dánského dotazníku. Poslední aktualizace proběhla 16.7.2018.

Celý článek 16. červenec 2018 | MUDr. Klára Labská, MUDr. Michaela Špačková, MUDr. Hana Orlíková

Víte, že i droždí je potenciálním zdrojem vitaminu D? Ale…

CZVP-SZÚ za uplynulý rok publikovalo celkem šest aktualit zaměřených na možné zdroje vitaminu D ve stravě. První z nich se týkala vyšších hub obsahující prekurzor vitaminu D (ergosterol), který se může vlivem UVB záření na vitamin D, přesněji na vitamin D 2 (ergokalciferol), přeměnit. V dnešním článku bychom se zaměřili na další potenciální jednobuněčný „houbový“ zdroj vitaminu D 2 , a to na DROŽDÍ. Řada populárních článků na internetu uvádí, že je tato potravina výborným zdrojem jednak vitaminů skupiny B, ale také vitaminu D. To ale není pravda, pokud se nejedná o droždí ošetřené UVB zářením, což se standardně při jeho výrobě (zatím) neděje. Proč? Více informací naleznete v článku níže. 

Celý článek 12. červenec 2018 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Horečka Dengue, Reunion

Od začátku roku 2018 bylo z ostrova Reunion, ležícího v Indickém oceánu, východně od Madagaskaru hlášeno celkem 5 747 případů horečky Dengue.

Celý článek 11. červenec 2018 | Oddělení epidemiologie inefkčních nemocí