Rádce školní jídelny díl 1., díl 2.

Státní zdravotní ústav vydal publikaci s přesným popisem Nutričních doporučení ministerstva zdravotnictví ke spotřebnímu koši. Nyní doplňujeme Rádce školní jídelny 2 - Objektivní vedení spotřebního koše

Celý článek 5. leden 2016 | Mgr. Alexandra Košťálová

Reklama by neměla překračovat národní vodítka pro střídmou konzumaci alkoholu

„Už si měl dnes své tři kousky?“, občas slýchám v regionálním vysílání. Míní se tím 3 piva bez udání obsahu alkoholu a objemu. Mazané. Laik si pod tím zřídka představí nealkoholické pivo a méně než tři půllitry. Podobné rozhovory zní ve veřejném prostoru i na téma víno či tvrdý alkohol. Zvláště na sklonku roku, kdy nejeden z nás překročí „maximální dávky pro nárazové pití“. Členské země v EU se na zasedání Rady EPSCO 7. 12. 2015 shodly na potřebě nové strategie EU pro alkohol, a to směrem ke snížení nadměrné konzumace, ve které ČR vyniká. Prohibice je nesmysl, alkoholické nápoje jsou součástí naší historie, současnosti i budoucnosti. Cílem naší práce proto bylo srovnání dostupných národních vodítek pro střídmou „nízko-rizikovou“ konzumaci alkoholických nápojů. Národní vodítka v ČR existují. Jsou kvantitativně srovnatelná např. s Německem a Rakouskem.

Celý článek 22. prosinec 2015 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Nutrivigilance – problémy s doplňky stravy obsahující chlorelu a spirulinu

Systém Nutrivigilance obdržel dvě hlášení týkající se nežádoucí zdravotní reakce po konzumaci doplňků stravy obsahující chlorelu, nebo chlorelu se spirulinou jako pojivo. V obou případech se jednalo o dospělé osoby, u kterých se objevily potíže v oblasti trávicího traktu, které po vysazení přípravku vymizely bez subjektivních následků. Jednotlivé případy spolu nesouvisely. V obou případech bylo provedeno hodnocení příčinné souvislosti. V jednom případě byl vzhledem k závažnějšímu efektu kontaktován i výrobce doplňku stravy. Některé doplňky stravy jsou známé svými vedlejšími negativními účinky. Z případů plyne poučení pro spotřebitele i kontrolní orgány.

Celý článek 15. prosinec 2015 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Masné výrobky, červené maso a rakovina

Většina veřejnosti zaznamenala zprávu IARC FAO/WHO o „definitivní“ klasifikaci masných výrobků jako příčiny rakoviny a červeného masa jako pravděpodobné příčiny rakoviny. Přestože není k dispozici monografie s detaily hodnocení (nebo snad i proto), vyjádřilo se k tématu mnoho odborníků i laiků. Některé současné pohledy na věc zasluhují komentář. Přečtěte si stanoviska CZVP k diskutovaným otázkám. Z grafů se dozvíte nejen řadu zajímavých informací o situaci v ČR, jak ji průběžně monitorujeme, ale i doporučení pro spotřebitele, které jsou dávno známe, jen se na ně možná trochu zapomíná nebo snad i chce zapomínat.  .

Celý článek 15. prosinec 2015 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Zprávy CEM 10 - říjen 2015

Celý článek 14. prosinec 2015 | RNDr. Petr Petráš,CSc. a kol.

Očekávané výsledky EHK-908 - Průkaz DNA Herpes simplex virů (HSV) a Varicella - zoster viru (VZV)

Celý článek 2. prosinec 2015 | MUDr. Klára Labská

Očekávané výsledky EHK-909 - bakteriologická diagnostika

Celý článek 24. listopad 2015 | Mgr. Renáta Šafránková

Vyhlášení soutěže mladých pracovníků „O cenu SZÚ“ 2015

Celý článek 23. listopad 2015 | RNDr. Jaroslav Mráz, CSc.

Očekávané výsledky EHK-901- Identifikace herpetických virů

Celý článek 19. listopad 2015 | MUDr. Klára Labská

Tisková konference k Evropskému týdnu testování na HIV

Celý článek 18. listopad 2015 | MUDr. Veronika Šikolová

Tisková zpráva k Evropskému antibiotickému dni pro rok 2015

Celý článek 16. listopad 2015 | doc. MUDr. Helena Žemličková

Evropský antibiotický den 2015

Celý článek 16. listopad 2015 | doc. MUDr. Helena Žemličková

Jednodenní odborná konference (konzultační den): Problematika pertuse. Aktualizovaný program.

Ve čtvrtek 10. prosince 2015 se bude ve velké posluchárně SZÚ konat konzultační den "Problematika pertuse". Program, přihláška a možnost platby na konferenci.

Celý článek 13. listopad 2015 | MUDr. Kateřina Fabiánová

Očekávané výsledky opravného kola EHK série 870 – Sérologie viru Epsteina – Baarové

Celý článek 6. listopad 2015 | MUDr. Klára Labská

Vyhlášení EHK-909 bakteriologická diagnostika

Celý článek 3. listopad 2015 | Mgr. Renáta Šafránková