czPotravinářská aditiva, aromata a enzymy
Aditiva (Éčka)
jsou látky, které se záměrně přidávají do potravin za účelem zlepšení vlastností potravin, např.prodloužení údržnosti (konzervační látky), vylepšení barvy nebo textury (barviva, zahušťovadla), snížení energetické hodnoty (sladidla) apod.
E kódy
Seznam přídatných látek povolených pro použití v potravinách podle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví č. 304/2004 Sb. v platném znění
Celý článek 25. leden 2012 | Ing.Daniela Winklerová, Ing. Jana Vrkoslavová
Platná legislativa
Seznam přímo použitelných právních předpisů Evropské unie vztahující se k potravinám
Celý článek 25. leden 2012 | Ing.Daniela Winklerová, Ing. Jana Vrkoslavová
Přídatné látky v potravinách
Legislativní východiska pro hodnocení výrobků z hlediska zdravotní nezávadnosti
Celý článek 9. leden 2008 | Ing.Daniela Winklerová
Seznam předpisů ČR
Právní předpisy ČR vztahující se k potravinám
Celý článek 10. prosinec 2009 | Ing.Daniela Winklerová
