SZÚ

Kontaktní údaje


Státní zdravotní ústav
Šrobárova 48
Praha 10, 100 42
Tel.: 26708 1111
E-mail: zdravust@szu_cz
Datová schránka: ymkj9r5
IČ: 75010330
DIČ: CZ75010330
Home » Témata zdraví a bezpečnosti » Bezpečnost potravin a předmětů běžného... » Potravinářská aditiva, aromata a enzymy

Potravinářská aditiva, aromata a enzymy

p_adivita_01.jpg Aditiva (Éčka) jsou látky, které se záměrně přidávají do potravin za účelem zlepšení vlastností potravin, např.prodloužení údržnosti (konzervační látky), vylepšení barvy nebo textury (barviva, zahušťovadla), snížení energetické hodnoty (sladidla) apod.


 

 

Aktuality


 

E kódy

Seznam přídatných látek povolených pro použití v potravinách podle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví č. 304/2004 Sb. v platném znění


 

Platná legislativa

Seznam přímo použitelných právních předpisů Evropské unie vztahující se k potravinám


 

Přídatné látky v potravinách

Legislativní východiska pro hodnocení výrobků z hlediska zdravotní nezávadnosti


 

Seznam předpisů ČR

Právní předpisy ČR vztahující se k potravinám


 

 

Nahoru